夏が来たということは、最も人気のあるコーヒーのひとつ、コナ・ナチュラル・マラゴピープ・ピーベリーが戻ってきたということです。
このコーヒーは、すでに希少なコナ・マラゴタイプのピーベリーを収穫し、ナチュラル・プロセスで乾燥させました。
その結果は？フルーティーで香ばしくリッチな素晴らしい組み合わせで、2021年のコーヒー・レビューで95点を獲得した。
「豊かなアロマ、複雑で多層的。ライチ、ラベンダー、カカオニブ、ヘーゼルナッツバター、レモンタイムのアロマとカップ。甘く香ばしく、生き生きとしたジューシーな酸味。長く響く風味豊かなフィニッシュ。
-ケネス・デイヴィッズ、コーヒー批評、2021年6月号
https://www.coffeereview.com/review/kona-maragogype-peaberry-natural/
