在我们的三款 100% 卡乌经典咖啡中，这款咖啡最为顺滑。深色烘焙使这款咖啡的亮度变得柔和，并带来更多的巧克力和甜味。咖啡评论》对此表示赞同，在其 2022 年 4 月的评论中，我们的深烘焙咖啡获得了 94 分的高分，并被列入其 2022 年 30 种最佳咖啡之一。

摘自《咖啡评论》（2022 年 4 月）：

"脆脆的巧克力味，花香浓郁。油桃、红糖、紫藤、烘焙巧克力、新鲜橡木的香气和口感。结构复杂，苦甜交织，酸度适中；口感饱满，如糖浆般顺滑。烘焙巧克力和橡木的香味是余味悠长的特点，下面还带有紫藤花的美丽气息"。

这种咖啡由 Typica 品种制成，生长在土壤肥沃、气候凉爽的莫纳罗亚火山南坡。