科纳马拉戈比

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Maragogype是最稀有的夏威夷咖啡之一,但一直以来都是我们的最爱。它为何如此与众不同:这个品种的咖啡豆产量只有更常见的Typica的一半,因此很少有可纳农民种植它。我们对种植这种咖啡的农民表示感谢。

Maragogype(又称 Maragogipe)的咖啡豆是所有阿拉伯咖啡品种中最大的。一粒咖啡豆的直径相当于一便士硬币。这种咖啡豆体积大、密度低,因此烘焙起来比较麻烦,但只要烘焙方法得当,就会成为一种美丽的咖啡。

摘自《咖啡评论》(2020 年 6 月)


"色调深沉,甜味浓郁。黑巧克力、酒花、荔枝、檀香、杏仁脆的香气和口感。甜味结构,酸度圆润柔和;口感丰满细腻。回味绵长,杏仁脆和荔枝的香味令人回味无穷"。

https://www.coffeereview.com/review/kona-maragogype/



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