多年来，我们的卡乌咖啡豆屡获殊荣，如今，我们希望为夏威夷其他地区的优质咖啡喝彩。毛伊岛莫卡浆果咖啡非常适合我们，原因有以下几点。

首先，咖啡豆非常可爱。莫卡咖啡豆是所有阿拉比卡咖啡豆品种中最小的；它的豆荚只有扁豆大小（在照片中，请比较右边的莫卡豆荚和左边的Typica豆荚）。

其次，这种咖啡与众不同。由于莫卡咖啡难以采摘，因此很少有农民生产这种咖啡。据我们所知，毛伊岛是唯一一个以商业规模种植莫卡咖啡的产地，而且这种咖啡豆只占总产量的 2%，是最稀有的咖啡豆。

第三，我们喜欢从这种自然风干的咖啡中寻找风味的挑战。莫卡咖啡豆的大小和密度使其在烘焙时非常棘手，因此我们很高兴能在《咖啡评论》上获得 95 分。这是该刊物给予茂宜岛咖啡的最高分。摘自《咖啡评论》：

"引人注目，独具特色。浓郁的玫瑰花香、黑莓、柑橘蜜饯、黑巧克力的香气和口感。酸度柔和、细腻平衡；口感非常顺滑如丝。口味饱和，余味清甜嘹亮"。